013年,对安琪酵母来说,注定是意义深远的一年。
新年伊始,“安琪合家欢”逐渐走进公众的视野。它是安琪酵母在家用健康食品原料、YE(酵母抽提物)新型调味领域的一次升华,将成为安琪酵母在终端消费业务领域新的增长极。
没有既成的市场,只有潜在的需求。目前在中国没有一个专门针对家庭烘焙及美食DIY的市场,但安琪酵母调查发现,随着消费者食品意识的提升、消费观念的变化、家庭成员生活方式的转变等,广大家庭成员越来越渴望在家轻松制作各种中式、西式美食,家庭烘焙及食品原料存在着巨大的潜在需求。
没有现实的竞争对手,只有亟待开辟的市场。中国市场还没有一家企业聚焦家庭烘焙及美食DIY项目,安琪正是看到这样一片“蓝海”,将利用其在食品原料、YE调味领域的强大优势,通过“安琪合家欢”项目,撬开一个庞大的消费市场。
没有可借鉴的经验,只有大胆的营销创新。家庭烘焙及美食DIY是一个全新的市场,没有成熟的市场操作经验可资借鉴。但安琪酵母以现有资源为依托,整合安琪既有的研发、制造、品牌优势,充分运用现代营销理论,大胆进行营销创新,形成了被称为“反常规营销”的终端消费品新型销售模式。